Ungarn ist berühmt für seine Kaffeehauskultur und seine Konditorkünste. Gourmets können diese nun auch außerhalb der berühmten Budapester Cafés unter ganz besonderen Umständen kennen lernen. Am 20. August, dem ungarischen Nationalfeiertag, wird auf dem Kossuthplatz vor dem Parlament die in einem Wettbewerb gekürte Ungarn-Geburtstagstorte angeschnitten und verzehrt.

Der 20. August, Tag der ungarischen Konstitution und auch als „Tag des neuen Brotes“ bezeichnet, wird traditionell landesweit feierlich begangen. In Budapest wird der Tag mit festlichem Fahnenhissen, einem Umzug des Soldatenorchesters in der Andrássy Straße, einer Parade der Verteidigungstechnik auf dem Land und dem Wasser, einem Offiziersgelöbnis sowie eine Wachparade vor dem Parlamentsgebäude gefeiert. Auf dem Kossuthplatz wird ein buntes Programm für Klein und Groß aus der Zeit des ungarischen Staatsgründers, König Stephan I., geboten. Für das leibliche Wohl wird selbstverständlich auch gesorgt. Den krönenden Abschluss bildet nach Einbruch der Dunkelheit ein großes Feuerwerk über der ungarischen Hauptstadt.

An diesem Tag um 13:30 Uhr wird dem Publikum auf dem Kossuthplatz vor dem Parlament auch die diesjährige Ungarn-Geburtstagstorte vorgestellt, angeschnitten und verzehrt. Die Torte des Landes wird jedes Jahr in einem Wettbewerb, den die Zunft der Ungarischen Konditoren vor drei Jahren anlässlich des Nationalfeiertages ins Leben gerufen haben, gekürt.

Zum 3. Mal ist die Wahl auf eine Torte des Cafés Zila im XVIII. Außenbezirk Budapests (1183 Budapest, Üllői út 452.) www.zilakavehaz.hu gefallen, was von einer ausgezeichneten Qualität der Erzeugnisse des Cafés Zila zeugt.

Der Sieger des Jahres 2009 ist die Pánder Sauerkirschtorte (aus der Region Budapest und Umgebung).
Im Jahre 2008 ging die Szatmárer Pflaumentorte (aus der Region Puszta und der Theiß-See) als Siegerin aus dem Wettbewerb hervor, 2007 die Vogelmilchtorte. „Vogelmilch“ (madártej auf Ungarisch) ist eine beliebte ungarische Süßigkeit aus überwiegend Milch und Eiern, bei der das Eigelb in die Milch eingearbeitet wird, und das in Milch ausgekochte Eiweiß das kalt servierte Dessert ziert. Der Engländer nennt diese Nachspeise „Hungarian Floating Islands“.